UBE prášok 50g

Popis produktu

🍠 100% Extrakt UBE (Purple Yam) je práškový extrakt z hľúz fialového jamu (Dioscorea alata). Svoju sýtu fialovú farbu má vďaka obrovskému množstvu antokyánov (rovnakého zdravého farbiva, aké nájdeme v čučoriedkach), je plný antioxidantov, vlákniny a komplexných sacharidov. Na rozdiel od obyčajných zemiakov má ube úplne inú textúru, vôňu a chuť, ktorá je veľmi špecifická, jemne sladká a krémová. Často sa popisuje ako kombinácia bielej čokolády, vanilky a jemného orechového/kokosového podtónu.
100 % prírodná fialová explózia - svetový kulinársky hit konečne na vašom tanieri! 💜

Zloženie: 100% práškový extrakt z hľúz fialového jamu

Použitie: Odporúčame spojiť ube prášok s kokosovým mliekom – táto kombinácia je chuťovo dokonalá a na Filipínach ide o tradičné spojenie.

1. 🥤 Ube Latte a fialové čaje: Hit moderných kaviarní. Prášok sa rozmieša s teplým mliekom (ideálne kokosovým) a vznikne vizuálne nádherný nápoj.
2. 🍨 Exotické pečenie: Používa sa do palaciniek, koláčov či zmrzliny, ale môžete ním vylepšiť svoje waffle alebo cheesecake. Dodá im nielen farbu, ale aj špecifickú vôňu.
3. 🥣 Zdravé varenie: Skvelý spôsob, ako ozvláštniť rannú ovsenú kašu alebo puding.
4. 🟣 Prírodné farbivo: 100 % prírodná náhrada fialových potravinárskych farbív bez akejkoľvek chémie.

Dávkovanie:
Odporúčané dávkovanie je 1 až 3 čajové lyžičky (cca 5 – 10 g) podľa toho, akú intenzívnu fialovú farbu a chuť chcete v recepte dosiahnuť.

Skladovanie:
Skladujte v suchu a tme, chráňte pred teplom a priamym slnečným žiarením.
Po otvorení odporúčame nepriehľadný obal vždy dobre vzduchotesno uzavrieť, aby prášok nenavlhol.
Ube prášok, podobne ako iné škrobové extrakty, môže pri kontakte s vlhkosťou vytvárať hrudky.

Nutričné hodnoty na 100 g výrobku:
Energetická hodnota 1 510 kJ / 360 kcal
Tuky 0,6g
z toho nasýtené mastné kyseliny 0,2 g
Sacharidy 80 g
 z toho cukry 12 g
Bielkoviny 4 g
Soľ 0 g
Vláknina 5 g

Krajina pôvodu: Čína