PU-ERH KLASIK

Veľkolistý Pu-erh Cha z provincie Yunnan. Surovinou pre tmavý Pu-erh je veľký list Yunnanského čajovníka, ktorý už prešiel procesom zvinutia a vysušenia. Čaj sa ukladá do dlhých radov a zalieva sa vodou, čo vyvoláva dodatočnú fermentáciu (oxidáciu) pri zvláštnom režime teplôt. Suché listy sú veľmi tvrdé, tmavo-olejovo hnedé. Nálev je tmavo červenohnedý. Chuť tohoto čaju je výrazná, silná a príjemne sladkastá. Pre Pu-erhy je príznačná zvláštna silná, výrazná vôňa, ktorá však nesmie byť nepríjemná. Je to ovocno príjemná, svieža.

 1 čajovú lyžičku zalejeme

vriacou vodou, necháme 3-4 minúty lúhovať

 po precedení podávame

 Pu-Erh klasik

    Krajina pôvodu: Čína