Pu erh čaj Tibet Kang Zhuan

Unikátny Hei Cha (čierny čaj), ktorý sa vyrába podľa pôvodných receptúr a starých technológií. Tento čaj je schopný postupne dozrievať a prechádzať tak pomalou fermentáciou. Dá sa konzumovať i podľa tibetského tradičného receptu (s maslom a inými prísadami) i obyčajným čínskym spôsobom.

Tento čaj sa nedá pokaziť. Neprekáža mu cukor, mlieko ani korenie. Naviac, po krátkom varení (cca 10 minút) sa môže nechať v termoske i niekoľko dní, tým sa zlepší jeho chuť. Existujú rôzne recepty na varenie tohoto čaju, napríklad s vodkou, čím vzniká čajový likér.

Vôňa čaju môže pripomínať vlašské orechy, ale pri ďalšej fermentácii sa postupne mení, chuť je plná a jemná. Čaj nemôže byť trpký, nie je možné ho preluhovať. V chuti je cítiť horskú trávu a sladké tóny.

Tento čaj má podľa ľudovej medicíny naozaj vynikajúce ozdravné účinky - nielen spaľuje tuky, ale pomáha tiež vylučovať toxíny. Spomaľuje proces stárnutia a vyplavuje rádionuklidy.

Odlomte kúsok vo veľkosti čajovej lyžičky a zalejte 2,5 dl vriacej vody

vriacou vodou, necháme 3-4 minúty lúhovať

 po precedení podávame.

 Pu-erh čierny čaj

    Krajina pôvodu: Čína