Špecialita z Japonska. Hnedá Bancha vyzerá na prvý pohľad ako čierny čaj, ale ide o pražený zelený čaj. V prvom kroku sa spracováva presne ako zelená Bancha. V druhom kroku sa zelené listy pražia na kovových platniach a tak dostávajú svoju typickú hnedú farbu a originálnu pečenú chuť. Obsahuje veľmi málo kofeínu. Je tiež vynikajúci ako Ice tea s ľadom.Žltohnedý nálev, vonia mierne sladko, v závere je cítiť jemnú orechovú nôtu.
1 čajovú lyžičku
zalejeme vodou o teplote 80 °C, necháme 2-3 minúty lúhovať, po precedení podávame.
po precedení podávame
zelený čaj Japan Houjicha
Krajina pôvodu: Japonsko