Yunnan je provincia v juhozápadnej Číne, kde má krajina členitý terén, zahalený horami a popretkávaná meandrovitými riekami. Je to vlasť čajovníkov a často sa považuje za miesto, kde sa čaj „narodil“. Sú tu najstaršie čajové kríky na svete. Táto špecialita pochádza zo severnej časti tejto provincie. Čaj sa vyrába len z čajových púčikov, ktoré sa zberajú ako prvé na jar a tým získajú po zpracovaní krásnu zlatú farbu. Chuť čaju pripomína čokoládu.
1 čajovú lyžičku zalejeme
vriacou vodou, necháme 3-4 minúty lúhovať
po precedení podávame
čierny čaj China Golden Buds Organic
Čína, Yunnan