do čajovej kanvičky s objemom cca 200 - 250 ml nasypeme čajové lístky (5-7 g).
Prepláchneme ich horúcou vodou, ktorá sa hneď zleje. Voda čaj prepláchne, preparátu a prebudí.
Čajové lístky v kanvičke následne zalejeme vodou horúcou 100 ° C a necháme lúhovať 1 minútu.
po precedení podávame.
lisovaný čajový koláč Ping Cha
Krajina pôvodu: Čína