Zelený čaj Japan Sencha

Japan Sencha alebo tiež Tamaryokucha je japonský zelený čaj, ktorý je  v Japonsku najobľúbenejším každodenným čajom. Má svetlý nálev, lahodnú chuť.

Listy sa ihneď po zbere donesú na spracovanie. Rýchlo sa naparia, prívodom horúceho vzduchu sa rozsypú a nechajú sa tak dlho sušiť, kým po viacnásobnom rolovaní nevyzerajú ako zelené ihličky. Čaj Sencha sa podľa obdobia zberu vyrába v rôznych kvalitách. Farba nálevu je zeleno žltá 

 1 čajovú lyžičku zalejeme

 vodou o teplote 80 °C, necháme 2-3minúty lúhovať

 po precedení podávame

zelený čaj Japan Sencha

  Krajina pôvodu: Japonsko