Od začiatku až polovice 19.storočia sa čaj pestuje v Indii. Dnes India vyrába zhruba jednu tretinu celkovej svetovej úrody. V Assame, v spolkovom štáte v severovýchodnej Indii, objavili čajovú rastlinu The assamica. Náhorná plošina z oboch strán Brahmaputry je najväčšou súvislou pestovateľskou oblasťou na svete. Prvý zber sa začína vo februári úrodou First Flush. Tento čaj má jemnú, osviežujúcu a kvetinovú chuť a svetlú zlatožltú farbu. Počas zberného obdobia od mája do konca júna (second Flush) sa nazberá najlepší a kvalitatívne vysoko hodnotný assamský čaj. Pestovanie čaju Darjeelingu, v meste na severe Indie, sa začalo okolo roku 1860. Tam pridelený zdravotný dôstojník a neskôr hlavný dozorca Dr. Campbell si zasadil čajové semená na svojom pozemku. Po úspešných experimentoch sa v roku 1847 anglická vláda rozhodla založiť v tejto oblasti čajové škôlky. Prvými čajovými záhradami boli Tukvar, Steinhal a Aloobari. Najznámejšia pestovateľská oblasť čaju v Indii leží na južných svahoch pohoria Himalájí. Tu, ako aj na náhornej plošine Assamu, majú čajovníky ideálne klimatické podmienky. Tropické slnko, vlhkosť vzduchu, chlad pohoria, ako aj monzúnové dažde sa starajú o úrodnosť a zrelosť. Čajové listy sa tu zberajú výlučne ručne. Darjeeling sa označuje ako Kráľovná čaju. Nálev je viac svetlejší a chutí jemne so slabým kvetinovým nádychom.
klikni na OBRÁZOK a vyber si variantu
Čierny čaj Darjeeling Second flush blendPre túto zmes sa vyberajú len najlepšie lístky z druhého zberu, ktoré poskytujú typickú silnú arómu a vyrovnanú chuť. Záhrada patrí do oblasti Darjeelingu,
|
Kód
: 0-101501
Skupinová karta
|
||
Čierny čaj Darjeeling MakaibariV oblasti Darjeeling sa nachádza čajová záhrada Makaibari. Je to najstaršia čajová záhrada založená v roku 1859, Nachádza sa v Kurseongu, v nadmorskej výške
|
Kód
: 0-101558
Skupinová karta
|
||
Čierny čaj Darjeeling SFTGFOP1 Poobong OrganicČajová záhrada Poobong bola založená v roku 1900 okolo údolia neďalekého menšieho mesta Ghoom. Názov "Poobong" znamená "Údolie za mrakmi" Je to výstižný názov
|
Kód
: 0-101567
Skupinová karta
|
||
Čierny čaj Assam GFOPIndický čierny čaj, ktorý je starostlivo vyberaný z rôznych čajov letného zberu, krásny celý list, bohatý na zlaté tipsy. Po zaliatí sa vytvorí na povrchu
|
Kód
: 0-101547
Skupinová karta
|
||
Darjeeling FTGFOP1 Teesta ValleyTento veľmi jemný čaj pochádza z jednej z najvyššie položených plantáží v Darjeelingu a bola prvou plantážou, ktorej bola v roku 1884 udelená zlatá medaila za
|
Kód
: 0-101561
Skupinová karta
|
||
Čierny čaj Darjeeling Blend Silver HallVýborný čaj s jemnou kvetinovou vôňou, silným a tmavým nálevom z druhého zberu. Darjeeling je najznámejšou čajovou oblasťou sveta s obrovským množstvom
|
Kód
: 0-101169
Skupinová karta
|
||
Čierny čaj Darjeelnig FTGFOP1 QueensNachádza sa na samom severe indického štátu Západné Bengálsko v himalájských horách. Oblasť Darjeeling je známa nádhernými horami s úchvatnými výhľadmi. Každý
|
Kód
: 0-101554
Skupinová karta
|
||
Čierny čaj Darjeeling FTGFOP1 GielleČajová záhrada Gielle sa nachádza vo východnom Darjeelingu v nadmorskej výške až 2600metrov Gielle, založená na začiatku 50. rokov 19. storočia s pôvodnými
|
Kód
: 0-101564
Skupinová karta
|
||
Čierny čaj Darjeelng First flush blendJe zmesou veľmi jemných vysokohorských čajov z prvého zberu. Jemná chuť a vôňa robí tento čaj takým obľúbeným. Vzhľad lístkov mu vtláča jeho osobitný
|
Kód
: 0-101510
Skupinová karta
|
||
Čierny čaj Darjeeling FTGFOP1Nová zmes z Darjeelingu, ktorá je špecifická zberom v medziobdobí ( apríl, máj) medzi prvým a druhým zberom. Stredne veľké listy so stredne silnou vyváženou
|
Kód
: 0-101559
Skupinová karta
|
||
Čierny čaj Assam FTGFOP 1 DirialCenovo výhodný Assam z druhého zberu "Monipur" so silnou sladovou vôňou a zlatým nálevom. Označenie FTGFOP znamená - Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe -
|
Kód
: 0-101593
Skupinová karta
|
||
Čierny čaj Assam FBOP BlendPlná chuť s nasládlou špičkou. Vynikajúci s cukrom a mliekom. 1 čajovú lyžičku zalejeme vriacou vodou, necháme 3-4 minúty lúhovať po precedení podávame
|
Kód
: 0-101107
Skupinová karta
|
||
Čierny čaj Darjeeling Dooteriah FTGFOP 1Dooteriah je oblasť vo východnom údolí Darjeelingu vo výške 1024-2000 metrov nad morom. Bohatosť slnka, jemné hmly, svieži vietor a úrodná pôdy vytvárajú veľmi
|
Kód
: 0-101552
Skupinová karta
|
||
Čierny čaj Darjeeling FTGFOP1 Premium FFZáhrada sa nachádza v idylickom regióne Mirik neďaleko nepálskych hraníc. Vďaka vysokým zrážkam a slabému slniečku má typickú chuť a jemnú arómu. 1 čajovú
|
Kód
: 0-101562
Skupinová karta
|
||
Čierny čaj Assam TGFOP 1 HalemBohatá aróma a jasno tmavý nálev. Výborný ako čaj na raňajky, je vhodný s mliekom. Assam je najväčšia pestovateľská oblasť na svete. Nachádza sa v povodí rieky
|
Kód
: 0-101170
Skupinová karta
|