Listy slúžia ako výrazné korenie do polievok . Ligurček nie je vhoden k dlhodobom užívaní a ani krátkodobo by jej nemali užívať ľudia so závažnými poruchami
Zelerová vňať je súčasťou koreninových zmesí na grilovanie. Zelerová vňať obsahuje totiž cenné látky ako vitamín C, kyselinu listovú a iné vitamíny skupiny B,
Medvedí cesnak pridávame do polievok, nátierok, šalátov, na chlieb a do jedál z mäsa. Svojou vôňou pripomína skôr pažítku ale chutí ako cesnak, je jemnejší.
Kôpor sa používa ako dochucovadlo k rybám, varenému mäsu aj surovej zeleniny, do mliečnych omáčok a polievok, nátierok a šalátov. Kôprová vňať je dôležitou
Petržlen môžeme používať nie len ako korenie, zeleninu pri varení ale aj ako liečivo, v čerstvom alebo v sšenom stave. Hodí sa k rybám, zelenine a k vajíčkam.
Trebuľka je veľmi jemné korenie, typické pre francúzsku kuchyňu, ale výborne sa hodí aj k stredomorskej kuchyni. Používa sa pri príprave rýb, vegetariánskych
Chren je vynikajúce korenie, ktoré môžete pridať do mnohých jedál a zvýrazniť tak ich chuť.Je vhodný na prípravu omáčok, dresingov, polievok, pomazánok či
Škorica pochádza zo starej Číny, no v súčasnosti je zastúpená vo väčšine svetových kuchýň. Používa sa do sladkých i pikantných pokrmov, na jahňacinu, do ryže,
Pochádza z južnej Číny a Vietnamu. Pestuje sa aj na Filipínach, Jamajke, Japonsku, Indii a ďaľších tropických oblastiach. Jeho plod je vždyzeleného stromu