Škorica pochádza zo starej Číny, no v súčasnosti je zastúpená vo väčšine svetových kuchýň. Používa sa do sladkých i pikantných pokrmov, na jahňacinu, do ryže,
Pochádza z južnej Číny a Vietnamu. Pestuje sa aj na Filipínach, Jamajke, Japonsku, Indii a ďaľších tropických oblastiach. Jeho plod je vždyzeleného stromu
Používa sa pri pečení chleba a pečiva, do salámy a syrov, pri príprave jedál sa dávkuje v menšom množstve. V Indii je súčasťou karí a polievok, placiek a
Používa sa ako dochucovadlo do omáčok, prívarkov a zeleninových šalátov, pri príprave rôznych pokrmov, pri výrobe údenín a pri grilovaní mäsových výrobkov.
Borievku, nazývanú taktiež "jalovec", používame pri príprave diviny a marinovaní rýb. Bobuľky majú výraznú chuť. Super sa hodí k tučnému mäsu, k dusenej