Pre túto zmes sa vyberajú len najlepšie lístky z druhého zberu, ktoré poskytujú typickú silnú arómu a vyrovnanú chuť. Záhrada patrí do oblasti Darjeelingu, ktorý je najznámejšou čajovou oblasťou sveta s obrovským množstvom plantáží. Tento čaj je z triedy SFTGFOP, čo znamená "Super Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe," veľmi kvlalitné, veľké, celé lístky stočené do tipsov.
Označenie FTGFOP znamená – Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe - vyrábaný hlavne v Darjeelingu, v poslednom čase aj v Assame. Je to najjemnejší, špičkový druh výroby listového čaju, pripravovaný so zvláštnou starostlivosťou. Má rovnomerné listy a tipy.
1 čajovú lyžičku zalejeme
vriacou vodou, necháme 3-4 minúty lúhovať
po precedení podávame
čierny čaj Darjeeling SFTGFOP1 Second fulsh blend
severovýchod Indie, oblasť Darjeeling