Dooteriah je oblasť vo východnom údolí Darjeelingu vo výške 1024-2000 metrov nad morom. Bohatosť slnka, jemné hmly, svieži vietor a úrodná pôdy vytvárajú veľmi dobré podmienky pre náš čaj. Najlepšia kvalita z druhého zberu, s veľmi unikátnou "muškátovou" príchuťou. Jemný lístok so strieborným koncom. Intenzívne voňavý medovohnedý nálev.
Označenie FTGFOP znamená - Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe - vyrábaný hlavne v Darjeelingu, v poslednom čase aj v Assame. Je to najjemnejší, špičkový druh výroby listového čaju, pripravovaný so zvláštnou starostlivosťou. Má rovnomerné listy a tipy.
1 čajovú lyžičku zalejeme
vriacou vodou, necháme 3-4 minúty lúhovať
po precedení podávame
čierny čaj Darjeeling FTGFOP 1 Dooteriah
India, Dooteriah