Sortiment - Jednodruhové korenie (22)

Do pokrmov zo strukovín (na 500g pokrmu 3 lyžičky saturejky) budú mať lahodnú chuť, do kapusty, do klobások, zemiakovej polevy, do šalátov, majonéz, do jedál z

Silno žlté korenie, ktoré sa pripravuje z podzemnej stonky rastliny sušením a mletím. Práve pre svoju farbu má prezývku „indický šafrán“. Odporúčame kurkumu

Používa sa v cukrárskej, pekárenskej a údenárskej výrobe, do koreninových zmesí, ale aj do whisky a rôznych likérov.     

Používa sa na dochutenie pálivých jedál, do mäsových pokrmov, do syrových nátierok a omáčok.  Chuť je veľmi pálivá, prenikavá vôňa, žltá až červená farba  

S obľubou sa pridávajú do mexických, indických a čínskych jedál, držkovej polievky, gulášu, zeleninových pokrmov. Chuť: ohnivá až pálivo ostrá    

Borievku, nazývanú taktiež "jalovec", používame pri príprave diviny a marinovaní rýb. Bobuľky majú výraznú chuť. Super sa hodí k tučnému mäsu, k dusenej

Korenie dymovo-kvetinovej arómy, ktoré je nevyhnutnou súčasťou indickej a arabskej kuchyňe. Kardamón sa tiež používa ako prísada do perníkov, pečiva,

Používa sa ako dochucovadlo do omáčok, prívarkov a zeleninových šalátov, pri príprave rôznych pokrmov, pri výrobe údenín a pri grilovaní mäsových výrobkov.

Používa sa pri  pečení chleba a pečiva, do salámy a syrov, pri príprave jedál sa dávkuje v menšom množstve. V Indii je súčasťou karí a polievok, placiek a

Pochádza z južnej Číny a Vietnamu. Pestuje sa aj na Filipínach, Jamajke, Japonsku, Indii a ďaľších tropických oblastiach. Jeho plod je vždyzeleného stromu

Senovka je využívaná v kuchyniach južnej Ázie. Je vhodná do mäsitých i zeleninových jedál.       

Škorica pochádza zo starej Číny, no v súčasnosti je zastúpená vo väčšine svetových kuchýň. Používa sa do sladkých i pikantných pokrmov, na jahňacinu, do ryže,

Používa sa na tvarohové a syrové nátierky, na pečené aj dusené ryby, do omáčok k mäsám. Vo vyšších dávkach je ruta jedovatá.  

Chren je vynikajúce korenie, ktoré môžete pridať do mnohých jedál a zvýrazniť tak ich chuť.Je vhodný na prípravu omáčok, dresingov, polievok, pomazánok či

Dochutí pikantné aj sladké jedlá, môžeme  použiť do chleba, koláčov, pečiva, keksov, cukroviniek, hruškových či jablkových kompótov. Pridáva sa tiež do